厨房面板菜板放哪?

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作为厨房使用频率最高的厨房台面是使用过程中损坏率最高的区域,尤其是作为切菜的菜板功能区,日常使用中与刀具接触十分频繁,经常出现台面切痕和污染。不同材质的台面可以制作菜板功能区的尺寸和范围也是不同的。

天然石台面

天然石材质的台面在制作菜板区域时应控制在40CM的长度和30CM的宽度左右,且应设在紧邻水盆区的右侧,方便切完菜后立即清洗,菜板区外的区域应使用切垫保护台面。天然石台面菜板区域的切痕和污染是无法修复的,只能作为菜板使用。

亚克力台面

亚克力材质的台面制作菜板区域的尺寸可以相对大些,控制在60CM长、40CM宽,污染后的台面可以通过专业的修复工艺进行翻新修复。亚克力台面的菜板区域建议在中部靠右侧,远离灶具区域。亚克力台面的菜板区域可以利用亚克力材质特性制作仿颗粒岩板的造型,提升台面的装饰效果。

人造石台面

人造石台面可以利用其可修复的特性将整个台面作为菜板区域,日常使用中可以不必担心切痕和油污的污染,污渍可以通过专业的修复工艺完全翻新。

岩板台面

岩板台面由于岩板本身不防水的特性,虽然硬度极高,但不建议设菜板区域,应在菜板区域加一层石英石板材做菜板。在日常使用中应注意避免过热的炒锅直接接触岩板。

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