厨房的橱柜怎么垒?
主要从以下几方面着手:
一、吊柜和操作台的高度:吊柜同地柜之间应保持65-70厘米的高度,这个高度差,主要是从操作习惯和人体高度考虑的。 通常国内使用的大部分灶具高度为55厘米左右,而洗池为20厘米至30厘米,加上地柜高度通常为65-70厘米,这样人操作时的高度一般控制在125厘米以内,而125厘米至135厘米是相对舒适的活动高度。
二、存放物品的高度:由于人的身高各不相同,通常橱柜都是现场制作的,而不能像家具一样批量生产。因此,如果要使厨房能够更方便使用,高度应当从常用物品的高度尺寸与人的身高两个方面着手。
地柜门板内,各种锅的存放高度应略小于或等于57厘米,因为如果橱柜高度超过这个尺寸,身材较矮的人使用起来就不太方便了,同时也不符合日常使用习惯;吊柜的高度也应控制在45厘米内为宜。因为一般吊柜的深度是32厘米或30厘米,再加上吊柜底部距离灶台的65厘米,这样整个操作时的高度是137厘米,如果存取物品超出这个高度,就不太方便了。
三、存放物品的宽度:地柜最里面的一层,主要存放不常用的大件物品,因此存放高度可以略高一些,可达到同等空间的高利用率;而第二层应主要存放各种锅,因此宽度应控制在50厘米内,这样使用时能够存取自如;洗池宽度应略大于45厘米,这样各种餐具都能方便的清洗;同时洗池的深度也应达到18厘米-20厘米,这样才能保证盛满水时,不外流。
吊柜最里面一层也应主要存放不常用的物品,主要是增大空间的利用率;第二层应主要存放常用的油、盐、酱、醋等物品,这样日常做饭、炒菜时拿取很方便快捷;而最外面的一层应主要作为装饰,或存放一些常用又不常用的物品,如厨师帽、茶杯等。同时,吊柜门板不宜过宽、过厚,否则会缩短地柜内的存放宽度。
四、存放物品的深度:地柜内部的深度是根据存取各种餐具及人体习惯而制订的,第一层应小于或等于60厘米,第二层应小于或等于50厘米 ;洗池的深度应控制在18厘米至20厘米之间;为了能充分利用空间,吊柜内部的深度应是32厘米。