儿童饮什么汤好?
1、山药排骨汤 准备材料:铁棍山药400克,排骨500克; 做法步骤: ①将排骨洗净斩件,放入锅中,一次性加足清水,煮开后再焯烫一下,捞起冲洗干净备用; ②将山药去皮,清洗干净后切成块状,放入锅中,一次性加足清水,煮熟即可食用了; 这款汤品含有丰富的蛋白质和钙磷等矿物质,对儿童的骨骼和牙齿发育有很好的促进作用,另外还具有健脾养胃、补益肺肾的功效。
2、莲藕排骨汤 准备材料:排骨500克,藕300克; 做法步骤: 将排骨洗净后砍成段;藕洗净后削去外皮并切成块状; 煲锅内加水适量,放入排骨段、藕块,先用大火煮沸,再改为文火熬2小时,调入适量的食盐和生油便可食用。 此汤有清热消痰、补血养颜的作用。适宜于脾虚胃寒所引起的不适症状,还有贫血、易感冒、肺热咳嗽的人群。
3、胡萝卜藕汤 准备食材:胡萝卜一根,藕一节。 制作步骤: 将胡萝卜、藕去皮切成薄片或小块; 锅中加入适量凉水,放进切好胡萝卜藕块,煮开后,继续用小火炖煮30分钟左右,放盐调味即可。
这道汤里富含β胡萝卜素,它可在人体内很快转化为维生素A,起到润肠胃、明目等作用,对保护皮肤黏膜有很大帮助,很适合给儿童饮用。