上海哪里有杨梅采?
上海现在也有杨梅采摘了,就在奉贤的青村,采摘季节6月中旬到7月上旬。 杨梅在江南一带有“果中玛瑙”之称,其味酸甜适口、果香浓郁,具有生津止渴、利尿降压等功效,是深受人们喜爱的水果之一。
目前,上海市郊种植的杨梅主要品种有大叶种和台农1号。 大叶种的果实扁圆,色泽鲜艳,呈深红色;口感好,甜味重,有清香,但酸味不足,肉质较紧;种子大而多,核黄色。 台农1号的果实呈卵圆形,颜色较深,呈暗红色;甜度也高,味道清甜微酸,带有浓郁的香味,果肉柔软多汁,籽粒小且稀。 但无论是大叶种还是台湾南投杨梅,在采摘期只有短短半个月,错过就要再等一年哦! 现在,上海周边可以采摘杨梅的地方有很多,像嘉兴的南湖杨梅、海宁的袁花杨梅、苏州的光福杨梅等等。不过要说起上海近郊最早成熟的杨梅,还属青浦的朱家角。早在端午前后,这里的大树杨梅就已经上市啦~
除了直接吃新鲜采摘的杨梅来消暑去热之外,用白酒浸泡的“杨梅酒”,也是很多人的最爱。将洗净的杨梅置于干净的玻璃容器中,倒入白酒,封好盖子,浸泡两个月左右就可以喝了。喝之前可以先适量添加冰水、白砂糖或冰糖调调味。
喜欢喝茶的小伙伴也别忘记试试“杨梅乌龙茶”。选取品质好的乌龙茶,用开水冲泡后,放入洗净的杨梅,焖制5分钟左右即可品饮。 喜欢做甜品的同学,还可以将杨梅与西米、椰浆、牛奶、糖进行搭配,做出一杯清凉解暑的“杨梅椰汁西米露”。 大家想去摘杨梅的话,一定要注意安全哦!