西安有自助饺子馆吗？
前段时间，西安某高校为学生开设节日厨房，引导学生自行开展节日餐食研究，让学生亲自动手包饺子、煮饺子、吃饺子，亲自体验饺子文化，过一个与众不同的冬至节，这一举动受到了很多媒体的关注报道。该高校的学生还通过微博、微信等社交媒体，邀请社会群众一起参与到包饺子的活动中来，这种特殊的活动形式在当地引起不小的轰动，而据报道，这在西安尚属首次。对此，西安有自助饺子馆吗？记者展开了走访。
饺子，形如元宝，又有“招财进宝”的寓意，深受人们喜爱。西安有自助饺子馆吗？据记者了解，在北方绝大多数城市都设有自助饺子馆，食客可以自由选取馅料，自助支付饺子钱，而在西安，目前还没有这样的饺子馆。部分市民觉得很好，因为这样既能吃上不同馅料的饺子，又能平摊费用。有人觉得不好，因为包饺子的馅料和味道很难把握。“好吃不过饺子，感觉还是请专人包饺子比较好。”市民陈女士觉得，自助饺子很难吃出了饺子本身的滋味。
西安有自助饺子馆吗？记者了解到，在北方大多数城市，自助饺子馆一般以蒸饺为主，而西安餐馆常见的是水饺，如果举办自助饺子活动，很难实现。另外，在北方一些城市也有在饭店吃饺子的情况下，由老板安排服务员把包饺子所需的桌椅器具、现和的面皮、所有的馅料备齐，给顾客提供包饺子场所，如果包好后直接食用，不收取费用，如果放在桌子上去皮薄馅大、味道适宜的饺子，则需要付费。记者在大唐西市附近走访发现，虽然不少老百姓对自助饺子馆表示出极大的兴趣，但目前还没有相应的经营模式实施。
不过，记者通过访问多家餐馆及糕点店发现，虽然西安没有专门的自助饺子馆，但有不少餐馆、超市都有现成的速冻饺子出售，口味丰富多样，既有传统的猪肉韭菜、白菜猪肉馅的，又有虾仁馅、西红柿鸡蛋馅的，以及酸菜馅饺子等，而且现在许多大型超市里也有半成品的饺子出售，让市民足不出户便能吃到美味的饺子。如果在超市买的饺子，带回家清洗、蒸、煮后便可以食用，省时省力，口味也不错。那么为何超市不设立自助饺子柜台让消费者自助取饺子呢？对此，一些消费者表示，超市出售的饺子种类多，但品质差别较大。有的饺子是速冻的，吃起来的感觉不一样。而有的超市里饺子品种比较少，不能满足消费者的不同需求。