驴蹄筋有什么功效？
在日常生活中，人们的饮食可以很好的帮助人们保健身体，不同的食物会给我们带来不同的保健功效，所以，对于身体健康而言，我们一定要合理的进行饮食，并且针对自己的具体情况，选择正确的生活方式，这样才能够使得我们的身体越来越健康。那么，对于生活中比较常见的驴蹄筋而言，这种食物有什么样的保健功效呢？下面我们就一起揭晓答案吧。
驴蹄筋有什么功效
1、强壮筋骨
日常适当的吃一些驴蹄筋，可以起到一定的强壮筋骨的作用，特别适合一些在劳累工作中，容易出现腰酸背痛的人群服用，可以缓解身体疲劳，预防身体的亚健康情况发生，还有一定的抗衰老作用，老年人可以在生活中适当的服用，效果特别好。
2、活络止痛
如果在生活中，我们长期面对电脑工作，那么就会对我们的身体造成一定的危害，容易让身体出现僵硬的情况，所以，适当的吃一些驴蹄筋，还有一定的活络止痛的作用，可以有效的缓解身体僵直的情况，让身体更加的健康。
3、健脾养胃
驴蹄筋的营养价值很高，食用后对身体能够起到一定的补益作用，非常适合长期处于营养不良，或者是体质较差的人群服用，不仅可以提高人体的身体素质，还可以很好的滋养脾胃，对于女性而言，在月经期间服用，还有一定的补血作用，效果非常的显著。
如何挑选驴蹄筋
1、看外观
一般情况下，新鲜的驴蹄筋，具有很好的弹性，并且观察表面，也可以看到非常茂密的绒毛，如果已经变性，或者已经不新鲜的了，那么皮毛就会脱落，颜色也会变得暗淡无光。
2、闻味道
新鲜驴蹄筋，有着特殊的鲜味，如果不新鲜的了，那么就会闻到一股酸味或者腐臭味，这样的情况，是一定不能购买的，因为不仅会让他们的健康受到影响，食用后还会出现中毒的情况。
3、根据重量选择
一般情况下，同样的产地，同样大小的驴蹄筋，重量重一些的，口感更好吃一些，所以，我们在购买的时候，可以适当的选购重量比较重的，这样的口感会更加的柔嫩，一些。