土豆怎么吃养胃？
土豆属于碱性食品
第二，它富含膳食纤维和蛋白质 因此对胃黏膜也有一定的保护作用 第三，现在的人饮食过于精细化，经常吃外卖或者大鱼大肉。而土豆这样膳食纤维丰富的食物可以有效缓解这些症状。
下面推荐几个养胃又养生的吃法：
1、醋泡土豆 如果觉得单纯吃土豆口感太单一，可以考虑用醋来泡着吃。在炒土豆的时候适当加一些白醋，有利于维生素C和其他营养素的保存。另外，用醋浸泡一段时间再食用，也能起到一定的养胃作用，尤其适合患有胃溃疡的病人食用。
2、烤土豆 用微波烤熟的土豆，口感会更香甜，而且营养成分也能够得到很好的保留。如果喜欢吃薯条的话，可以自己在家做，这样健康又省钱。
3、煮土豆 想要养胃，不妨多煲些汤喝。把切好的土豆煮熟煮透，再加点豆腐渣，有助于保护胃黏膜；再加些番茄进去，能生津止渴、健胃消食。不过需注意，糖尿病病人不宜多吃含碳水化合物高的土豆。
4、炒土豆丝 将土豆切成细丝用清水冲洗干净，然后加入开水中焯熟或蒸熟，然后拌入调料，比如盐、酱油、香油等等，好吃又美味，而且还能养胃。但应该注意不要过量食用，否则容易导致胃酸分泌过多，出现烧心感。