蒜苗怎么炒鸡蛋好吃？
蒜爆鸡蛋 食材清单 鸡蛋4个、大蒜30g、香葱1根、盐适量、油适量、白糖少许 制作步骤 1.准备好鸡蛋和大蒜，鸡蛋可以稍微多一些，吃起来更过瘾！大蒜去皮剁成蒜末，葱切葱花。（PS：我买的蒜是带着泥土的，需要清洗）
2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用。（PS：盐不要多，因为有底味的咸度在。）
3.锅中倒入适量的油烧热后，放入一半儿的蒜末爆香。
4.然后下入鸡蛋液炒至凝固，鸡蛋液开始膨胀并变成金黄色时，关火让鸡蛋焖一会入味儿。
5.等到鸡蛋完全熟透，撒上剩下的蒜末以及葱花，加入适量的白糖提鲜，用筷子拌匀后即可食用啦！ 一盘香喷喷的蒜爆鸡蛋就做好了，闻着味儿就已经馋得人口水直流了有木有啊~ 刚出锅的蒜爆鸡蛋香味扑鼻，让人忍不住夹起一块儿，放进嘴里细细咀嚼，嫩黄的溏心蛋和粉粉脆脆的蒜粒相互融合，搭配出绝妙的口感！ 喜欢酥脆的口感可以把炒好的鸡蛋拌开后再稍微焖一会儿噢～这样里面的蛋液就会完全熟透且不会老！