乌贼怎么炖好吃？
这货能吃到鲜的也就这几天了 等再暖和点儿，肉就老了。 收拾干净切大块，用冷水浸出血水。(这一步很重要，可以除腥味）
冷水下锅，放葱姜料酒去腥。开锅后打去浮沫。(这一遍很关键，直接决定最后成菜的味道) 小火慢炖两个小时左右，直到鱼肉酥烂，加青红辣椒提味增香。(不喜欢吃辣的也可以不加) 临出锅撒把葱花点缀一下，可以享用啦！～
注意：整个过程一定不要开大火，小火慢炖才入味！
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这货能吃到鲜的也就这几天了 等再暖和点儿，肉就老了。 收拾干净切大块，用冷水浸出血水。(这一步很重要，可以除腥味）
冷水下锅，放葱姜料酒去腥。开锅后打去浮沫。(这一遍很关键，直接决定最后成菜的味道) 小火慢炖两个小时左右，直到鱼肉酥烂，加青红辣椒提味增香。(不喜欢吃辣的也可以不加) 临出锅撒把葱花点缀一下，可以享用啦！～
注意：整个过程一定不要开大火，小火慢炖才入味！