什么菜便宜又好吃的菜？
作为一个在北方生活了30多年，又辗转来到南方工作的人，对于“便宜又有好吃”的蔬菜还是有发言权的，毕竟南北方的差异可是体现在饮食上的（当然也包括其他方面）。 先说个结论吧：在冬季（11月～4月份），最适合吃的时蔬是萝卜、大白菜和葱；最适合炒菜的是胡萝卜、西葫芦和西兰花；最便宜的是圆白菜、包菜和上海青。 下面具体说说这些蔬菜的特点：
① 大白菜：冬季蔬菜里面的大众情人，价格实惠量又大，随便一炒就是一盘。而且味道也不差，脆生生、凉丝丝的好吃。
② 萝卜：萝卜有白萝卜和胡萝卜，生吃能生津止渴，熟吃可健脾养胃(据说对胃溃疡有一定效果)。冬天吃萝卜，既能滋润肠道，又能帮助吸收维生素A，明目养眼防感冒。
③ 小葱：葱不仅调味好，还具有独特的药用价值呢~《药典》里有记载，葱性辛温，归肺、胃经，具有散寒发汗、祛风除湿、解毒杀虫的功效，主要用于伤风感冒、风寒咳嗽痰多、头痛发热、牙痛、腹泻、痢疾等。除了做菜，平时用葱煎水喝也可以辅助治疗上述疾病。 现在天气冷，多吃点葱还可以预防风寒感冒！
④ 西葫芦：含有多种营养物质，尤其是钙和维生素的含量较高，且热量低，非常适合想要减肥的朋友食用。另外，西葫芦的药用价值也很大，特别是夏天，暑气重，吃西葫芦可以清热利尿、除烦解暑。
⑤ 玉米笋：嫩嫩的玉米笋，口感清香脆爽，营养价值也很高，富含蛋白质及碳水化合物、维生素E以及钾、镁等多种矿物质元素。最重要的是，玉米笋的热量很低，吃了不易发胖。