猪脚和什么煲汤好吃？
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低很多，所以常吃猪蹄可以帮助促进皮肤细胞新陈代谢，滋润皮肤的纹理；还能为机体提供钙质，对儿童、青少年的骨骼发育有帮助；另外还具有一定的美容、延缓衰老的作用。 做一锅营养美味的汤，不仅食材要选得好，做法也很重要喔！今天推荐的这款猪蹄汤简单快手又美味，爱美的你赶紧学起来吧~
准备材料：猪蹄2个、花生100g、姜3片、盐适量
制作过程：
1. 猪蹄斩件，放入沸水中焯去血水，捞出待用。
2. 锅中放适量清水，加入姜片和所有原料，炖3小时。
3. 调入食盐即可。 小贴士：
① 猪蹄含脂肪较多，喜欢清淡口味的可以在煲制时减少花生油或者豆油的用量。
② 不喜欢吃花生可以不加，或者在出锅前5分钟再加入，这样能保证花生的香嫩口感。
③ 如果不想买成品的花生油，可以自己炸。将花生米清洗干净后沥干水分，放入锅中，倒入适量植物油，用小火慢慢炸至颜色变深，关火让其自然冷却后再继续加热，如此反复4次即可。