玉米粉做什么好吃？
1、玉米粉可以做玉米饼，做法如下：材料准备玉米面50g、面粉50g、牛奶适量（约240ml）；白糖3勺、酵母粉2g。 制作步骤①将玉米面和面粉混合均匀后加入白糖拌匀；②少量多次的加入温牛奶，搅拌成糊状；③盖上盖子或保鲜膜，发酵至两倍大；④在案板上撒些干面粉，将发好的面团倒在上面轻轻揉匀；⑤将面团分成大小均匀的剂子，擀成薄薄的圆饼；⑥平底锅烧热，刷层油，放入饼坯，小火煎至表面金黄即可。
2、还可以做玉米羹，做法如下：材料准备甜玉米粒100g、燕麦片1汤匙、酸奶1杯、水2杯；白砂糖1/2茶匙。 制作步骤①烧开水，倒入燕麦片，搅拌均匀；②小火煮约半小时，直至变得浓稠；③倒入甜玉米粒继续煮熟；④最后调入白砂糖，舀两大勺酸奶搅拌即可。
3、还可以蒸玉米糕，做法如下：材料准备粘米粉60g、澄粉60g、白砂糖20g、牛奶250ml；鸡蛋2个。 制作步骤①把蛋白和蛋黄分开，分别装入两个碗中；②蛋黄中加入少许白砂糖搅打至砂糖溶于蛋黄液中待用；③蛋白加入剩下的白砂糖打发待用；④在模具中刷一层花生油防沾，先倒入一半打的很发的蛋白，再倒入口感细腻的蛋黄液，撒上黑芝麻；⑤上笼屉大火蒸熟，取出后切成适口的块状便可。