哪个牌子意面好吃？
作为一个地地道道的北方人，对“好吃”这两个字的理解跟南方朋友可能有点不一样（我女朋友是湖南的），所以我这里所谓的“好吃”是指面饼的味道； 而所谓的“好吃”也是基于这个“好味道”而衍生出来的，比如方便、快捷、营养等等…… 毕竟在北方，买面粉做面食是再寻常不过的事情了。
因此要找好吃的意大利面，其实就相当于在我们熟悉的食材中寻找“特别的味道”即可。 我自己是个很爱吃的懒人，所以平时除了去超市买现成的，也会自己在家做。 自己做的话，首先面的成分很简单，就是面粉和水，按照比例和成面团，再醒发一会儿就可以了。当然，为了让面条更加的劲道，我们可以加入少量的盐或者鸡蛋清。
做好的面条过一下凉水或者开水焯一遍，滤干水分就可以拌酱料吃了。 很多人做的意面不好吃可能就在于酱料调的不合适。 其实，好的酱料就等于已经成功了八成！ 所以我在这里就不啰嗦那些乱七八糟的香料了，直接给大家上干货！
我做意面一般用两种酱，一种是橄榄油味的酱汁，另一种是花生酱味的酱汁。 橄榄油味的酱汁是由蒜汁、生抽、白砂糖、橄榄油混合调成，可以用来拌意面也可以用来煎海鲜或者肉类。 因为加入了食用油，所以这个酱汁比较适合拌饭吃。 花生酱味的酱汁由蒜蓉、花生米、生抽、香醋、白糖、葱花、辣椒粉调成，同样适用于拌面和浇在其他菜上面。 这个酱汁因为添加了植物油，所以颜色比较暗沉。 但是味道绝对棒！尤其拌着白米饭吃，那可真是人间美味啊！
我之前买了意面但是不知道怎么做，然后就翻了一下知乎，看到大家推荐这一款面的时候写的非常详细，于是就照着做了，确实很不错，就放出来供大家参考：