白萝卜怎么盐好吃？
萝卜的做法很多，可生吃、可熟吃；可烧菜、可榨汁。用萝卜制作出来的食品多达百余种，味道鲜美，营养丰富。那么，到底应该怎样做萝卜才最好吃呢？ 糖醋萝卜丝 原料：白萝卜400克，白糖100克，香醋50毫升。 做法：将白萝卜洗净去皮切成细丝盛盘备用。将白糖和醋放在一起搅匀后倒入碗中待用。将碗中的糖醋汁浇在萝卜丝上，撒上适量的白芝麻拌匀即可装盘上桌！ 酱萝卜干 原料：白萝卜2斤 八角3颗 花椒一小撮 干红辣椒6-7只 上海黄酱2大匙 老姜1小块 香叶2片 白醋适量 糖2小匙 做法： 1. 将白萝卜洗净沥干水分，刮去外皮，改刀切成手指粗的条状 2. 把干红椒切段，生姜切片备用 3. 取一干净容器，放入黄酱，加入少许水搅拌均匀成稀酱汁（注意，不要直接用生水哦） 4. 把切好的萝卜条装入盆中，然后把切好的姜末和香叶也一起倒入盆中均匀铺开 5. 在萝卜上撒一层食盐，用手抓拌均匀，腌约两个小时 6. 两个小时后，把萝卜条里的水分挤出，然后倒掉 7. 再把之前调好的酱汁倒入萝卜里，然后铺上八角和花椒粒 8. 最后铺上干辣椒段，淋入白醋和糖，最后浇上一些冷开水入窖 9. 封好口，放在阴凉处浸泡一天后即可食用了，随吃随取哦^_^ 小诀窍：
1. 萝卜应选择新鲜的，且表皮光滑无损伤的，这种萝卜质地鲜嫩，肉质肥厚 2. 黄酱本身有咸味，所以在调酱料的时候只需放一点点就可以了，太咸的话会影响后面的口感，另外，不要用生水来调酱料哟~ 3. 挤出的水一定要沥干，不然会咸的~
4. 萝卜不宜和胡萝卜、橘子、苹果一起吃。 萝卜忌与橘子同食。
如果同时服用萝卜和橘子，就会引起甲状腺肿大。所以，在服用萝卜时，千万不要吃橘子呀！ 萝卜忌与木耳同食。服人参时也不能吃萝卜，因为人参为大补元气之品，古人曾有云：“胡萝卜下人参”之说。