孩子用铜碗筷好吗?

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有人认为铜有杀菌作用,用铜碗筷吃饭能防止疾病,其实这种说法是不科学的。用铜碗筷吃饭,无杀菌保健作用。而且,当铜在人体内含量超标时,会对肝脏、脑神经和心脏等产生损害,严重时还会引起急性中毒。

一般来讲,人体内含有的铜有100毫克左右,平均每日摄入0.5~1毫克就能满足人体需要。据科学实验测定,一个人用铜碗或铜盘进餐,每天只能吸收2~3毫克的铜,对机体不可能产生什么治疗效果。而且,常吃含铜量过多的食物,体内的铜含量超标,会引起不适症状,使身体感到乏力、嗜睡、口鼻出血、腹绞痛、黄疸、严重恶心和呕吐。如急性中毒治疗不及时,很可能导致死亡。

因此,上述现象也提示人们不可将铜碗筷作为餐具使用。另外,由于铜易与食物中的醋酸、植物酸等发生化学反应,生成的铜盐是有毒的,也不适宜用来做为储存食品的容器。

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