美国有黄鳝吗？
黄鳝属于一种温水性鱼类，最适宜它生存和生长的温度在20度到25度之间，黄鳝在我国主要分布于长江南北的池塘、湖泊、河网、沼泽、水库等淡水区域，日本、越南、泰国、马来西亚、美国等国家和地区同样有黄鳝分布，在一些温差变化大的区域，一般只在春夏繁衍和生长，到了秋冬季节就停止生长进入冬眠状态。
国外的黄鳝同我国的一样，主要以水生昆虫和软体动物为食，它们的生长速度也比较缓慢，一年只有一次繁殖期，一般长到一两百克就要一年甚至几年的时间。
总的来说，国外的黄鳝与国内没有区别，有的甚至体型比国内的大，但是品质逊于国内黄鳝，主要原因就在于在国外，无论是河道和池塘都禁止施肥，水体中的水生昆虫和软体动物都不够多，不能让黄鳝吃饱。
因此，虽然美国有黄鳝，但是美国黄鳝没有国内黄鳝好吃，这也是为何我们经常吃得到美国产的草鱼、鲫鱼、鲤鱼等其它鱼种，却吃不到美国产的黄鳝的原因。