吃紫暑有付作用吗？
紫薯不能与红薯一起存放，紫薯中容易产生色素，如若同红薯一起存放，紫薯中的色素容易渗透，使红薯变紫，而且也会使紫薯发硬，口感变差。除此，紫薯也不宜与其它有浓烈味道的水果蔬菜等一起存放。
另外紫薯含有较大量的纤维素和食用 starch，能阻止肠胃道对脂肪的吸收。紫薯中丰富的维他命、铁、锰及磷等成分，具有排毒通便、调节胃肠的减肥益处。紫薯的营养丰富度在部分指标上已经超过了大米、小米、玉米，还可在部分指标上替代小麦、大麦作为功能性食品。
紫薯中所含有的黄酮及β胡箩卜素含量为大米的10000倍；维生素A含量为大米的13倍，可保持人体皮肤更细腻光滑。