农村厨房建在哪?

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传统农村厨房一般位于住房后面或与住房为邻,一般坐北朝南或坐北朝东南,目的是有阳光照耀,有利于食物和炊具的干爽,也有部分为坐东朝西和坐南朝北的。有些农村的住房与厨房完全分开,中间以晒场、禽畜栏、厕所或水井分隔。而城市住房则由于房屋面积所限,厨房一般比邻客厅或起居室,位置不一,无统一布局与朝向。由于炉灶的污染、拥挤以及管道的设置,有排烟道的现代厨房一般安排靠近外墙,这样烟道较短,节省造价,又有利于排风,减少异味对居室的污染。有煤气管道的城市,厨房常邻近卧室布置,这样便于提供煤气。现代厨房由于卫生、通风和操作方便等原因,常较集中地布置在采光、通风良好的建筑物底层和朝向好的房间。

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