重庆冒菜哪家好吃？
重庆冒菜是近几年兴起的的一种新兴特色餐饮方式。冒菜系四川重庆等地特有的道家常菜，源于重庆沙坪坝磁器口，由穿巷串串演变而成，其制作方法是先用各种调味料熬制出底料，然后将各种荤素菜烫熟后放入底料中浸泡再捞出来装碗，因其制作过程中要将菜放进锅里冒一下，故取名冒菜。“冒菜”经济、味美，价廉物美。冒菜的兴起，一定程度上填补了串串香和火锅之间的空白市场。
冒菜源自于重庆当地的一种特色美食，因其制作过程中要将菜放进锅里“冒”一下，故取名冒菜，随着人们对冒菜研究的深入及地方口味的结合，冒菜发展到了今天已成为各地流行的特色美食之一。冒菜价格实惠、味美、快捷、时尚又不占地方的特点受到各种人群的追捧，特别是学生党及年轻白领的至爱，冒菜在各地得到了迅猛的发展，冒菜也逐渐成了创业者们选择的热门项目。冒菜的冒源于重庆串串香，比串串香更卫生快捷、比火锅更不占地方、价格便宜！
冒菜继承了重庆火锅麻、辣、鲜、香的特点，冒菜更是有多种口味可选：清汤、番茄、菌汤、泡椒、豆花等汤底，荤素搭配营养又好吃!
重庆冒菜哪家好吃？首推陈记冒菜，在全国有多家加盟连锁店，有20多年餐饮管理和冒菜制作经验，冒菜价廉物美，欢迎品尝。