儿童怎么健脑？
1、补充蛋白质，蛋白质是甲硫氨酸、牛磺酸、精氨酸等的食物来源，这些营养素都具有提高孩子脑部的机能的功效，而蛋白质也是构成脑细胞的主要成分，儿童每日应保证一米到一米二的蛋白质供给。
2、供给必需脂肪酸，小儿脑细胞的发育需要有足够的必需脂肪酸。例如花生四烯酸在大脑中转化为前列腺素A，它可以舒张血管，解除血压时对脑血管的兴奋收缩，让大脑血流畅通，营养供给旺盛。必需脂肪酸还包括亚油酸，它能产生DHA、EPA等健康脂肪，对改善记忆力有着不错的作用。
3、不宜让孩子摄入过多的甜食，糖在体内使人负荷过重，儿童大脑血液循环的速度加快，大脑出现疲劳现象，不仅会适得其反的减弱儿童的记忆，还会影响儿童的发育。
4、增加微量元素摄入，微量元素尤其是铁和磷等无机盐元素对提高儿童的智力有着极大的帮助作用。研究发现儿童铁缺乏，就会导致心理活动发展和学习能力发育迟缓，而磷是弱碱性常量元素，与铁、钙一样。