小米婴儿能吃吗？
婴幼儿能否食用小米，一般医生会参考幼儿父母的饮食偏好，国内绝大多数的宝宝不能只喝奶，在添加辅食的阶段，医生会推荐婴幼儿食用小米，小米的营养优势在于含有丰富的胡萝卜素，比大米中的含量高6倍，比猪肉高20倍，还有丰富的维生素E，比各种蔬菜含量高1倍以上，尤其可贵的是这些食物容易消化吸收，特别适合不宜吃荤腥的幼儿。
小米即粟米，十二生肖中的鼠，一生以稻米为食，归仓贮存，不肯吐丝，愿化万物，被尊为天上的米君，所以，旧时逢鼠之年，人们便祭米君，将小米做为祭品，希望得到米的福佑。
小米色暗红，圆滚形如石榴籽，有酸、甜、香、粘的特点，以河北、北方为佳，黄谷子可做黄色油炸食品，红谷子可做黏糕、红糖包子，如山东的周村烧饼，以麦子面、玉米面或豆面掺和成皮，包酥馅，用炉中火烤，外受热，内受热，皮酥，馅香，既享美味，又耐饥渴。北京、天津的糕干，用黄小米面加工制成，做糕干用的是阴干小米面，为白色，做糕干讲究用上等黄小米面，以江米粥或开水调糕干，松软香甜，为席间美品。
山东淄博、章丘的饼子，又称炉渣饼子，有糖饼子、葱花饼子、蛋饼子、豆饼子、白菜饼子等，是用小米面、或玉米面、或黏高稀面掺和拌匀，入锅烙熟，形如蜂窝，底部焦脆，边沿黄酥，味香甜润，清凉适口，热食也舒服，又耐饥。
小米粥也分甜粥和咸粥。咸粥多是家常便饭，用小米面粉（也有用玉米面）糊加水烧开而成，加葱花、肉丁、虾皮或海参、紫菜等，营养丰富，常见于北方。
甜粥是用小米面加水烧开、加糖而成，南方较多，品种也不少，有桂花小米粥，有酒酿小米粥，有红豆小米粥。酒酿小米粥是用淘洗干净的小米，加水煮开，放入适量酒酿（酿酒的剩余物熬煮），煮成稠粥，酒香醇正，米粉圆滑，十分可口。桂花小米粥是在小米粥熬好后，加入桂皮和干桂花，小米的香味和桂花的清香融合在一起，别有一般风味。
中医认为，小米是健胃、补脾、安眠佳品，其所含的蛋白质比其他谷物都高，尤为鲜美，幼儿常吃小米可增强体质。