防疫期间厨房如何消毒？
防疫期间厨房如何消毒？
1、餐具、茶具、菜板，每天清洗后在消毒柜进行消毒，或者煮沸消毒20分钟。菜盆也要经常消毒，可以放入蘸了消毒水的毛巾，反扣放置30分钟。
2、刀具和切菜板要用开水烫过，并挂起来晾干。剁菜和切肉类最好使用专门刀具，避免混用，防止污染。
3、处理过生肉的刀具菜板，不能接触蔬果，防止交叉污染。烹调加工结束后，要立即清洗餐具，暂时不用的餐具，可以涂抹一层食用油，存放于密封橱柜内。
4、冰箱在使用前后，都要清洗一番，特别是隔板和内壁，以免细菌附着在冷藏食物上。清洗后的冰箱要避免阳光直晒。
5、厨房台面和墙壁，可以清洁消毒抹布擦拭。为防止细菌附着，要定期清洗除垢，用热水加清洁剂，或者钢丝球擦拭。
6、地面的消毒，可以使用消毒液擦拭，或者用煮沸的热水拖洗。为了防止细菌附着，记得要用干的纸巾拭去水分。
7、开窗通风，保持厨房和厨房用具的干燥。
烹饪小常识：吃辣怎样不伤胃
很多人觉得，辣椒吃起来非常的过瘾，辣味的辛辣能达到胃部，令人大汗淋漓。常常吃辣的，能有效促进消化道血液循环，促进胃肠道分泌更多的消化液，加速胃肠道的蠕动，能很好地促进食欲，也能帮助消化吸收。那么，吃辣椒，怎样才不会伤胃？
1、搭配主食吃
每次吃辣的配菜一定要是主食，而且菜品又要够入味，这样才能解决辣味对胃造成的刺激。
2、吃完多喝水
水能够帮助身体新陈代谢，帮助排毒。吃完辣之后喝一两杯白开水，或者蜂蜜水，也能防止上火。
3、选择新鲜的、新鲜的辣椒效果胜于火。
4、吃完漱口
虽然说漱口不能够完全清除嘴巴里面的异味，但是能够有助于清除部分辣味残留，有益于口腔健康。
5、喝蜂蜜水
蜂蜜水是很好的解辣食品，因为它含有果糖，可以中和或者消除辣味。而且，蜂蜜也是很好的滋补品。