厨房炒锅怎么放？
很多人应该有过这样的疑问，因为我们的传统习惯会让灶台下面有洞，所以炒锅里烧的水会顺着这个缝隙流到灶底，然后锅底就会发烫，有时候甚至会烫伤自己。那有没有什么办法来解决呢？我整理了如下几种方法： 首先可以试着在灶台下方放置一个托盘，这样就能接住水槽里流出来的水了！ 但是有些朋友家里没有水槽或者不想这么折腾的，那我也有办法！ 在灶台下方找一个空的位置，用塑料袋塞进去就可以了！ 既然有水槽的朋友都有解决的办法了，那我们再来想想办法解决没水槽的朋友。 我们可以找一下家里的旧毛巾、旧衣物之类的，把它们打成一个结，然后塞进灶台下面的缝里。 或者我们也可以在灶台周围摆放一些杂物，用来阻挡开水流出。 但是这些办法都只能临时用一用，毕竟不是长久之计。那究竟有什么好办法来彻底解决这个难题呢？
其实要想解决这个烦恼，我们得从炒菜的时候为什么会有水蒸气产生开始入手。 要知道我们在烹饪的过程中，菜会出水，而且温度越高，水分流失就越多；同时，锅内的高温也会使食材本身产生水蒸气。 而我们一般的解决办法就是开盖散热或者加水冷却。那如果我们可以提前预防水蒸气的产生或者收集水蒸气，是不是就可以不用每次炒菜之后手忙脚乱地收拾了？ 所以我们要想解决炒菜锅有水的问题，就得从减少水蒸气的产生和方便收集水蒸汽这两个方面着手。