杭州龙井茶什么牌子好？
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一 ，始制于明代成化年间，产于浙江省杭州市西湖区。 “西湖龙井”有“狮、龙、云、虎”等四个品种，“狮”是西湖龙井主产地，“龙”指西湖龙井狮峰山，“云”指虎跑泉，“虎”为高家岭。 现在市面上的西湖龙井主要有两种，一种是扁平形的，另外一种是卷曲形的，而市面上大多数都是扁平形的茶叶。
因为外形不同，所以价格有所差异，通常来说扁形茶比卷曲形的价格要贵一些。 根据新不新的标准来判定是否新鲜，如果以颜色来区分的话，一般新茶的色相为翠绿或嫩绿，而且有光泽；而如果存放时间比较久的话，它的颜色则会变成黄绿或者深绿色，并且会没有光泽。 当然，这不是说颜色越翠绿就证明它越新鲜，这个还是要根据具体的情况来判定的哦~ 购买的时候可以多留意一下。
1. 品茶香 冲泡后如果香气持久且味道浓烈的，说明它新鲜饱满；而如果香味淡薄，或者有焦煳味、霉味之类的，说明它已经不新鲜了。
2. 品滋味 好的西湖龙井吃起来口感清爽，鲜醇甘爽，如果有回甘的话会更好；而如果口感苦涩，味道不佳，则说明它已经变质了。
3. 看外形 好西湖龙井的外形非常匀称，挺直，呈梭型，若是不经意间捏住头部和尾部，很容易将其折断。 而有些西湖龙井由于采摘的时间比较晚，或者是采摘之后放置了一段时间，因此它会变得松散，不容易被捏断。
除了上述方法之外，还可以查看外包装上的生产日期以及保质期，一般来说，西湖龙井的最佳饮用期是在它上市后的6个月之内。