儿童吃蓝莓吃多少合适?
1、首先,需要明确的是,无论是什么食物,都不可能有人吃了还会中毒的(除非对这种物质过敏),所以“给孩子吃蓝莓吃多了会怎么样”这个问题压根不存在。但凡事都有个量的问题——什么东西吃多了都会不好。例如,你让孩子一天吃三袋薯片,孩子吃多了会有饱腹感,导致其他营养物质的摄入减少,身体缺乏营养;又如你让孩子一天喝两箱牛奶,孩子摄入的营养超过自身的需求量,身体无法全部利用,就会形成堆积甚至造成肥胖。同理,如果你让孩子一天吃20颗蓝莓,多了6颗,确实多吃了吗?好像也没有! 但问题是这些额外多吃的6颗蓝莓含有的营养素能够提供相当于一个鸡蛋或者半杯牛奶(约250毫升)的营养含量,而这些物质都是婴儿所必须从食物中获得的。如果家长为了补充营养而额外给宝宝吃蓝莓的话,建议还是控制在7-8颗,也就是一饭勺左右的样子。
2、其实不仅是宝宝,就连成年人每天食用不超过30克(相当于一两)的蓝莓就能获得足够的营养。不过由于蓝莓中含有丰富的花青素等有利眼睛的健康成分,因此对于爱哭的婴幼儿和视力发育中的小朋友来说,有意识地多吃一些蓝莓是有益的。 由于蓝莓中的有效成分很难在高温蒸煮过程中得到释放,因此无论是给宝宝生吃还是做成蓝莓酱都对营养价值影响不大。