厨房在门口还是阳台？
很多人在新房装修的时候，都会遇到厨房设计的问题。因为厨房不仅是做饭的地方，还需要兼顾储物、清洗、方便等等问题。但是厨房在设计的时候，又很容易踩坑。今天，就和大家聊一聊关于厨房设计的那些事儿！ 厨房=烹饪区+洗涤区+操作台 想要打造一个合适的厨房，就要先了解厨房需要满足的基本功能，以及这些功能的分区。 好的厨房一般由三个区域组成：烹饪区、洗涤区、操作台。
1. 烹饪区 厨房里最重要的部分，通常包括灶台和油烟机的位置。为了安全考虑，灶台不能距离水太过遥远，以免出现危险。 灶台的高度和宽度会影响日常的使用体验，太矮了容易够不着，太宽了会挤占其他区域的面积。一般以身高来作为灶台的参考标准，「身高/2＋5cm」是最佳高度。 烟机的安装高度与抽油烟机的类型有关，如果是传统的排吸式油烟机，烟机底部离灶台的最佳距离应该在350～400mm左右；如果是集成灶，烟机的下方不需要靠近灶台。
2. 洗涤区 洗涤区主要包含水槽和灶具两个部分。一般来说，厨房的水槽有单水和双水池两种选择。 如果厨房空间足够且预算充裕，可以选择嵌入式洗碗机，节约空间的同时能解放双手。不过需要预留插座。 如果不想将洗碗机放在厨房里，也可以放置在餐厅或者客厅，甚至可以作为外送服务的卖点。 另外，很多家庭会在厨房里安装垃圾处理器，在选择垃圾处理器的时候要注意其功率，一般根据厨余垃圾的多少来决定，建议购买大功率的垃圾处理器。
3. 操作台 操作台的作用是为菜肴的烹饪提供平台，这个区域通常是由台面、柜体、吊柜组成的一个完整的部分。 由于操作台直接涉及烹调，所以选材很重要，尽量选择耐磨、耐高温、抗腐蚀且易清洁的材料。 台面可用石材或石英石打造，耐脏易打理。不过如果经常做西餐，可以考虑用钢板搭建，便于清洗。 除了以上提到的三点，一个好的厨房还应该具备明亮、干净、收纳合理等优点。
一、开放式厨房≠无油烟 对于追求仪式感的人来说，开放式厨房是一个不错的选择。它可以打破传统厨房的空间限制，让烹饪更有乐趣。 但是，开放式厨房并不是毫无缺点。由于缺少承重墙，厨房的设计会受到一定的影响。而且，如果不注意油烟等问题，也会给生活带来烦恼。 所以，大家在设计开放式厨房的时候，一定要注意以下几个方面。
①选择好油烟机和灶具的款式 在挑选油烟机和灶具时，最好选择带有止回挡板和油烟分离器的款式，防止倒灌和漏油。另外，油烟机的安装位置不宜过高，否则会影响吸烟效果。 ②选择合理的下厨动线 ③做好厨房的遮蔽工程 开放式厨房最容易进油烟的地方就是切菜区和清洗区，所以在这几个区域做好防溅处理是很重要的。可以在地面铺上防油污贴纸，也可在墙壁上涂刷防油污瓷砖胶，还可在橱柜旁边安置可插拔的插座，以备不时之需。
二、巧用边角空间，小厨房也能变大 很多时候，我们厨房的面积很小，难以做出宽敞的感觉。其实，利用一些边角空间，就可以让厨房变得宽阔起来。 比如，可以在门后悬挂一块毛巾，用于擦手；在窗台上种植盆栽，不仅能增添绿意，还可以作为置物架使用；在水槽上方吊个篮筐，用来放碗碟；在墙脚搭个梯子，取放东西更方便……只要善用边角空间，再小的厨房也能轻松变宽敞。