蔡，简体笔画17画，繁体笔画17画，康熙笔画20画。属木。 【字义解读】 《说文解字》释之曰：“蔡，草也”。即草之义； 清段玉裁注云：今人谓草为菜者，误也。此二字古人通用，如载、栽之类是矣。按《周礼·地官·大宗伯》有“祀先王遂及山川百辟卿士有其礼，而无其乐”之语，郑司农云：“百辟，诸侯也。卿士，大夫也。”则知蔡与菜古亦通假。 故此二字现代意义为蔬菜的“菜”，其本义则均为“草”的意思，而蔬菜之意由此引申而来。
古时人们对植物的认识和分类没有现在这么高深，于是就把一些草本植物都统称为“菜”了——这种草类的称呼被保留到了今天，比如白菜、青菜等；而“蔡”的字形演变也反映了这一特点——“艹”——泛指所有的草本植物;“菜”——特指可供食用的草本植物；而“蔡”，则是特指一种可作菜的草本植物。 所以从偏旁部首上讲，“蔡”和“草”“菜”都有关系，而且关系都很近。
康伟英优质答主1、《康熙字典》里，“蔡”字繁体写的“蔡”的笔画是“十画”，五行属木； “蔡”字的繁体和简体的笔画不一样，是因为古代文字和现代写法不同（例如现在的“中”在古代写作“中”），不能以现在简化了的字形去套算繁体的笔画数。
2、我翻了查了一下台湾版新修大辞典里的汉字部首索引，在“草部”里有“蔡”字，“蔡”字偏旁作“艹”。 也就是说，这个“蔡”字与它同部首的字都是属木的。 但是“草部”里面还有一个字叫做“菜”的，它的偏旁却是“宀”(读“宝”)，这是个属土的字。这两个字虽然都含有“艹”字头，但是偏旁完全不同。
3、另外，如果题主有兴趣的话还可以翻一下《五格剖象法》，看看这个字在什么数字上。 我翻了之后看到“蔡”出现在第487页的第5行，正好在第6个数位上的第4个字——“90.7分”，而且下面还注了“吉”。 这个得分是比较高的，因此可以判断这个字属火。 但要注意的是这只是一个参考依据，不是绝对值，所以不必太当真。
