怎么给婴儿蒸蛋黄？
蒸蛋黄的正确方法
1、将鸡蛋与水按照1：2的比例在碗中打匀。煮一锅水，将鸡蛋液碗盖上保鲜膜后，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔，放进锅里大火蒸10分钟左右。
2、将鸡蛋与牛奶按照1：1的比例加入糖，搅匀后，入蒸锅大火蒸15分钟。蒸好的奶蛋羹不要一次性全部吃掉，最好当天制作当天吃完，隔天的加热后蛋黄中的胆固醇易被氧化。
3、将鸡蛋加牛奶调匀，将虾仁剁碎加入蛋奶中搅匀，加少许调味品上屉蒸10分钟。
婴儿吃蛋黄的好处
补充大脑发育所需要的磷脂，卵磷脂和丝球蛋白可提高神经系统的兴奋性，有利于增强记忆，还能使人心情愉快。
补充铁，有助于预防缺铁性贫血。
补充磷脂、固醇等，能促进肝细胞的增生，使肝细胞功能旺盛。
补充10多种维生素和15种以上矿质元素。
能治失眠。晚餐中增加10克鸡蛋，可以提高夜间睡眠率20%。
有美容作用，有助于降胆固醇。