土豆块几分钟煮熟？
没熟过土豆，只熟过马铃薯（就是土豆的异名） 。我做过两次，一次是烧排骨，把削了皮的马铃薯浸泡在酱油里，让酱油浸透，然后再下锅蒸，大概三十分钟吧，用筷子扎一下，感觉软了就可以盛出来了；第二次是做披萨，先炒洋葱，然后放马铃薯丝，加番茄酱和白糖，拌好下锅蒸，也是三十分钟左右。我感觉如果时间太短，里面的淀粉没有完全熟透，会有夹生的感觉。所以最好还是蒸久一点。
不过，我买的马铃薯好像比较“嫩”，皮很好剥，也不用削皮。如果你买到的马铃薯比较“老”，可能就需要削皮了。因为我不喜欢削皮，觉得麻烦，而且有削皮器之后也很少给自己削皮。 如果是做沙拉或者炸薯条的话，一般300克马铃薯用清水煮开以后，小火焖煮15-20分钟就可以了。
如果是做拔丝红薯或拔丝山药，那只需要上锅蒸熟就行了。