草果烧什么菜好吃？
用草果炖肉是最常见的用途之一，用草果去腥提香的效果很好。在做羊肉、牛肉的时候都可以放一些进去。 下面推荐一道用最简单的食材，做出最丰盛佳肴的快手菜谱——萝卜炖牛腩。
做法：
1.将买回来的新鲜牛腩清洗干净后切块，放入冷水锅中大火煮开，去除浮沫后捞出备用；（如果不喜欢吃牛腱可以换成猪肉或者排骨）
2.白萝卜去皮后切成块状，大葱切段，生姜切片；
3.起锅热油，油温热后，加入两勺豆瓣酱和葱、姜炒香，再加入适量生抽、老抽、白糖炒匀，然后将处理好的牛腩放入锅中翻炒一会；
4.把炒好的牛腩连汤带料一起倒入高压锅内，同时加入八角、桂皮，大火煮开后转小火炖煮一个半小时左右；
5.一个半小时后，打开锅盖，加入切好的白萝卜，盖上锅盖焖煮半个小时，期间适当搅拌一下防止黏锅。最后可以根据自己的喜好加点鸡精调味就可以出锅了。
这道菜的做法其实还是蛮简单吧？用豆瓣酱代替部分盐来调味，味道咸甜适中、鲜香诱人。尝一口就会让人念念不忘！喜欢的小伙伴可以试试哦~