海鲜冬瓜盅好吃吗？
这菜我熟，以前我家经常做！ 材料：大海虾（新鲜的或者冻的都可以）一斤，猪瘦肉一两，新鲜香菇三朵，姜一块，葱二根。调料：盐、胡椒粉、味精、香油、生抽适量。 做法：1.大虾去壳，从背部剪开，剔出沙肠，冲洗干净备用；瘦肉洗干净剁成末，加少许料酒拌匀备用；香菇用水发好后切成细丁，姜削去皮切薄片，葱洗干净切段；
2.汤锅放入足量清水煮沸，加葱段、姜片，调入适量盐和胡椒粉，把虾仁和香菇放进去煮一会儿后，调进肉末煮熟，最后加味精和香油提味即可。 这道菜中，虾仁和鱼肉是标配，可以随意搭配各种蔬菜，我之前试过藕、胡萝卜、香菇都不错的，其实可以试试您当地时令的蔬菜。