卷粉皮怎么煮好吃？
这个真的好好吃啊！我自己是广西的，但是在北京的时候特别喜欢买卷粉皮自己回去做，一次买好多，做好后放冰箱冻起来，每天吃一个，拌着豆芽一起吃，超级美味啊～ 做法也很简单～ 就是烧开水把卷粉皮放进去烫一下就行了，稍微烫久一点可以让它的味道更浓郁，不过别烫太软了，不然会散掉不好吃~ 然后取一个小碗，倒点生抽、陈醋和辣椒油（不放辣椒也可以）搅拌匀了浇在烫好的卷粉皮上，再撒点小葱或香菜更好啦～ 喜欢吃辣的可以加辣椒酱或者是剁椒，不过我觉得这样就已经很好了，很香辣的味道，我喜欢～ 或者像下面这样做成酸辣粉也不错哦～ 用泡椒和酸豆角来炒出酸辣的味道，不过我总觉得用泡椒做出来有点咸。。。如果是用新鲜辣椒的话就不会有这个问题啦…… 做好后的酸辣粉就可以倒入刚才烫卷粉皮的汤水，拌匀了就OK啦～ 这个不用放太多调料进去，原本卷粉皮就是很有味道的哦～