青瓜粒炒什么好吃？
作为一个云南人，首先想到的就是青瓜鱼腥草（臭菜）炒鸡蛋，这个味道简直了…… 做法超级简单，鱼腥草洗得干干净净之后控干水份，然后跟切好左右的蛋清拌在一起，放一点点盐，搅匀备用。
把青瓜削皮去籽之后切成小丁，撒一点盐拌匀腌15分钟。 热油锅，把拌好的鱼腥草和青瓜一起倒进去快速翻炒，等到鱼腥草有些软塌的样子就可以出锅了。 这道菜的特点就是特别特别的清香！但是一定要快炒，不然会老。 还有一道黄瓜炒肠，虽然用的是香肠但是一点都不腻，因为有了黄瓜的味道就清爽多了，也是我喜欢的菜之一。 还有黄瓜煮豆腐，咸鲜香美，也是我喜欢的菜。