寿桃馒头好吃吗？
这个我有权回答！ 坐标江苏，我们这的寿桃是发面的，不是蒸的，有点像蛋糕的感觉，下面分享做法 原料：面粉100克（面粉吸水量不同，这个量只是参考，具体要看面团的状态）、干酵母3-5克、牛奶或者水60-70克（注意：我用的是200毫升的瓶子来装牛奶，大概倒了7分满的样子）、糖20-30克、油10-15克。
步骤：
1、盆内倒入面粉和糖，搅拌均匀备用；
2、盆中倒油，然后慢慢加入牛奶或是水，搅成絮状；
3、下手揉面，因为加了酵母，所以这个面团非常软，就跟做包子一样的揉；
4、盖上盖子，发酵至两倍大；
5、手上抹油，将发好的面团轻轻揉匀排气，如果面团很粘手，可以适量加点面粉；
6、把面团分成小剂子，我这个太大了，分成了6个小剂子。
7、把小剂子团成圆形，压扁，然后用擀面杖擀成牛舌状，从下至上卷起来
8、用刀切成均匀的小段，注意不要切断了哦~
9、用筷子在中间压一下，两端不要压断啦～这样更象寿桃咯~~
10、蒸锅加水，待水烧开后，把寿桃放进去，加盖，用大火蒸15分钟就可以了