哪个牌子的麻薯好吃？
作为一个在福建呆了四年的山西人，对于麻薯这种食物真是再熟悉不过了！虽然叫麻薯，但和我们常见的年糕可算不上近亲，倒和糯米有点相似，有着软糯Q弹的口感。 而且因为麻薯的含水量大、粘性强，所以很好煮熟，用高压锅蒸煮几分钟就能熟透软烂，用筷子轻轻拨开就能看到里面飘着气孔，轻捻就随时能捏爆。（不过要注意的是，蒸熟后的麻薯会变得特别黏，连盘子都难以清洗干净）
1、三明治 将吐司用刀切成薄薄的片，然后一层吐司一层麻薯这样叠起来放到盘子里，最后浇上酸奶或者沙拉酱拌着吃就可以啦~
2、爆浆蛋糕 把蒸熟的麻薯放进保鲜袋里用力揉搓，让麻薯变得更有韧性，然后把有韧性的麻薯捏成饼状，像做蛋糕一样覆盖上一层奥利奥碎，再用勺子背压平，就可以得到一个类似蛋糕的小方块啦~
3、蛋黄酥 对于蛋黄酥就不用多介绍了吧，用油皮包裹住蛋黄，揉圆后按压成扁平的半球形，中间夹上蔓越莓干和其他辅料，然后用蛋酥把边缘粘合起来就可以了。
4、糯米糍 在糯米粉中加入白糖、牛奶和蛋黄搅拌均匀后，上锅蒸十分钟，趁热加入熟油和蔓越莓颗粒拌匀，然后团成小球，蘸上椰蓉即可食用。
5、炸芋圆 锅里放油，温热后下芋圆炸至表面金黄酥脆，吃起来又香又糯，搭配奶茶吃更是妙啊！ 除了上面这些做法之外，也可以像包包子那样把麻薯包起来，或是直接打成麻薯糊做成麻薯小丸子，味道也都棒棒哒。