豆腐怎么卤好吃？
用鸡汤来卤豆腐 首先把豆腐切块，不要太小，否则容易粘锅。然后准备一口炖锅，锅底铺上葱段、姜片，然后把豆腐块铺在上面。再炒一个鸡蛋，摊成蛋皮后切丝待用。最后的关键是这一勺鸡汤和一勺排骨汤（或者骨头汤）。 盖上盖子，小火煮5分钟，你就能看到惊喜了…… 是不是已经入味了呀~
你还可以撒点香菜提香 来，尝一块！ 用鸡汤煮的豆腐是不是比直接用清水要好呢？因为有了鸡香味啊～而且这个鸡汤也可以拿来下面条、煮米饭什么的，一锅多用～ 快试试这么做吧，你一定会有惊喜的哟~~
羿琳克优质答主我做过几次，感觉最好吃的还是要用生抽、老抽和豆瓣酱炒一下，再加水炖一个小时左右（喜欢软一点就再多炖一会），最后大火收汁，出锅后放葱花。 当然也可以加一些八角桂皮之类的香料提香，但是我觉得加了之后影响口感了。
做出来是这样的 这道菜是我心血来潮做的，之前看了一个视频，说这样做出来的豆花香的，我就试了一下，确实很赞！
因为我是新手小白嘛，所以有些地方可能不太完美或者不到位，但是味道绝对对得起大家的期待哒~嘻嘻。
如果有小伙伴愿意尝试的话欢迎评论给我留言哦～
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！