小孩吃黄鳝怎么做好吃?

余莉萍余莉萍最佳答案最佳答案

我小时候最开心的就是和爸爸去钓鱼,他总给我做炸黄鳝饭、炒河虾、腌螃蟹……那个美味啊我现在都忘不了。 所以后来自己有了孩子也总是带他去钓黄鳝,做给他说童年的趣事,还给他唱小时候爸爸给我的的歌谣“月儿弯弯照九州,各家都有各家的愁,家有家愁无个尽,我的愁你难知道啊……” 有一次我出差回来发现儿子不见了,到处找都没找到,急得我团团转。

后来发现他从下水道里爬出来,原来他跟几条蛇一样钻到下水道里了,我叫他也不应,怕他淹死在下水道里,吓得我要哭出来了。 然后突然听见他的声音从下水道里传上来“爸爸!快把我抓出去!” 我赶紧把他捞起来。 事后问他为什么要吃黄鳝,他说:“妈妈说的呀,黄鳝鱼胆可以治病,对眼睛好。我还看见爸爸吃了呢。” 哈哈。 现在孩子早已不让我给他做黄鳝了(主要是他不喜欢吃鱼),但每当下雨水沟里的黄鳝钻出来的时候我会告诉他“看啊,这都是以前人家放生的龙子啊!他们现在又要回到大海里了哦!”

谢彩婷谢彩婷优质答主

1、首先将杀好的黄鳝冲洗干净; 2、锅中放油,加入葱姜蒜爆香以后,加入切好的黄鳝段儿一起翻炒。一定要大火快炒哈!这样才好吃呢!(我喜欢吃干锅的,所以没放水)

3、加辣椒和花椒一起爆炒一会儿。最后放入盐巴、酱油、味精,就可以出锅啦~

4、把黄鳝放在蒸笼里蒸熟后倒出盘内水分,拌上葱花、香油即可食用了。 如果题主是第一次做的话最好先尝试一下哦…… 因为本人很爱吃这玩意儿的,所以做过很多次这种菜了呢!

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