古代怎么炸厨房？
早在春秋时期，人们就开始使用火药。不过当时的火药还是原始火药，里面除了有硝和硫磺（也有不少炭）。春秋时期由于科学不发达，硝矿资源并不丰富，只有在河底的污泥和厕沟中才有，古人称之为“焰消”和“马牙消”。从字面意思上就能看得出，古人对火药的特性还是知道的，将其称之为“火”。古人将硝和少量的硫磺按比例研磨溶解到水中，再将炭和铁屑倒入其中，滤干后即成为黑火药的前身“神伐屑”。将“神伐屑”放置在瓦器中就能产生爆炸。用“神伐屑”和竹筒、泥丸等包装起来就能制成火器。东晋葛洪《肘后备急方》中就记载过“取消石一升，硫磺二两，合研如尘，以纸裹置牛粪火中，令熟，烧之”，这就是关于古人制作黑火药的方法的记载。
《武经总要》中记载了一种专门用来炸地洞的火药，名叫“霹雳火”。这种火器的制造方法是：“以细炭、砒霜各二两，硫磺、云母、硝各一两，为末，和匀，以生薄皮裹成长条，然后以快刀切做小块，入瓶中，用上等清油浸数日取出晒干，入瓶密封，用时，置于土穴中，点着即发生霹雳之声。”
宋代之后，战争更加频繁，火器在战争中的使用也越来越普遍，因此宋朝政府设置了专门用来制造军用火器的作坊，名叫“靠前火药作”。而南宋初年的陈规在守城的时候，更是让军士在家里制造火器，火器制作完之后，再交给官府，宋朝政府给予一定补偿。这样一来，大大提高了火器的产量。在宋朝期间，专门记载制作火器方法的书籍就有《武经总要》、《神武万全金汤宝典》、《诸司公务》、《备边吴录》、《万全神武秘籍》、《百宝总珍集》、《百宝总珍方》、《太古全书》等等。火器的种类也越来越齐全，有燃烧型的“发烟罐”、“蒺藜火球”。烈性火器有“霹雳火”、“竹伞枪”、“蒺藜火球”等。
宋朝的火器水平已经达到了世界顶尖的水平，元朝、明朝、清朝等朝代继承了宋朝的火器并在此基础上予以改进，所以中国在明朝中后期以前的火器是领先于世界的，很多我们熟悉的火器都是明朝人发明的。在明朝中后期，由于西方大炮制造技术的提高，中国才开始由领先世界转为落后于西方。