儿童可以吃河豚吗?

澹台芳洁澹台芳洁最佳答案最佳答案

我小时候在长江边长大,当然见过河豚。每年春季,河里、湖里、滩涂里好多鱼都产卵,其中就有河豚。这时候,只要你在河边走,就能踩到软软的鱼卵,偶尔还能看到幼小的河豚趴在卵上。 那时候对河豚的了解并不多,只知道有毒不能吃。但总忍不住捡起来看;或者用网捞起一条来,把鱼卵弄掉,留下小鱼放在水里放一会,等它游开了,才能捡起来玩。后来长大了,读了《水浒传》才知道河豚身上最有价值的是鱼鳔,可以做下酒的佳肴,而且味道还相当不错呢!

所以啊,我小的时候是尝过河豚鲜味的。不过做法很简单,就是把鱼晾干水后放入白酒中浸泡2个小时就可以拿出来吃了(不要问我为什么这样奇怪的做法会成功,问就是不知道)。虽然有点酒味,不过味道还是不错的。毕竟那是用自酿的包谷酒呀,和现在喝的工业酒精味可不一样。

再后来去了外地读书,就很少吃到河豚了。回到家里,又看到了河豚,只不过这次是在市场上卖,而且价格也不便宜(2013年的时候还是30块钱一斤呢,现在更贵了)。这次我学聪明了,没有直接捡起来玩,而是请卖河豚的大叔帮忙杀河豚,然后取鱼皮给我做皮影戏。河豚的肉我用高压锅加醋焖熟,蘸着酱油吃。说实话,那是我记忆中最好吃的河豚肉,入口即化,淡淡的甜味和着醋香,妙不可言。

等到我自己赚钱了,又回去找了那个大叔,给他钱让他再给我做好吃的河豚。只可惜那个时候网络购物还没有那么发达,不然我一定买很多河豚回来自己做。

后来有了网购,我在网上买了河豚鱼籽,想着自己可以做个鱼籽酱。可惜最后因为做法不当,弄得满屋腥味,最终失败了。 不过后来我学会了做豆渣饼,味道还不错哦!

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!