中国为什么用市斤？
“市斤”是“市制”基本单位的读音，正式名称应该是“公制斤”。 “市制”是我国历史上一种重要计量单位，它以公斤（kg）为最高单位，1kg等于1000g；然后向下分成500g的半千克——1kg=2×500g=1000g+1000g=2kg 2kg又分2000g=4000g等等，直到1g为止。
1935年开始，我国正式规定“公制斤”为单位，1公制斤等于1000克，也等于1公斤。并且公制斤与公制克之间的进率都是1000。一斤大米就是500g，一斤猪肉就是2000g等等。 此外还有旧制的质量单位——两、钱、分等. 一升米的重量是一市斤，也就是500克重。 古代的斛也是容量单位，但是和现在的不同，它只到十升。
《汉书·律历志》：“斛者，何也？斛，黍也，一勺之量，满斛而去其糠粃，凡九升八斗。”汉代的1斛相当于今天的1068毫升。 唐代的1斛大约是今天700毫升。
宋代的1斛大约为610ml。 明代的1斛约为500mL。 现在，只有某些地区还保留用“斛”作为计量单位的习俗。如广东湛江一带，1斛相当于50公斤。贵州赤水等地，1斛相当于49公斤。这些地区以外的地区就很少见到使用“斛”做计量单位的了。