土豆园子怎么做？
用料 土豆2个 五花肉100g（可换成排骨） 洋葱半个 大葱适量 生姜少量 酱油15ml 老抽5ml 黄酒15ml 冰糖5粒 香菜、香葱适量 植物油适量 做法步骤 1.准备食材。 2.将五花肉清洗干净，切成块状；姜切片；大葱切段；洋葱去衣切成丝；香菜、香葱洗净切碎。
3.锅中放入适量水，加入八角和花椒，将切好的五花肉放进去煮制出血沫，然后捞出冲洗干净备用。 4.利用锅中的热水，加入适量食盐，把切好的土豆放进去煮熟（用筷子可以轻松戳穿）。
5.重新起锅烧热，注入油，下入葱段、姜片爆香后捞起丢弃不用。
6.然后下五花肉煸炒至表面微黄、出油。 7.接着依次调入料酒、老抽、生抽和冰糖，大火烧开后转小火焖炖半小时左右。
8.随后倒入煮熟的土豆，拌匀后盖上盖子小火焖煮十分钟。期间要不时翻拌以免糊底。 最后打开盖子，转大火收汁，撒上葱花和香菜碎即可出锅装盘了。 小贴士
1、做红烧肉宜用冰糖，因为冰糖的味道更甜。如果用白糖的话，要先用清水化开再下锅炒，否则会发苦。
2、在制作过程中加入了大量的调味品，所以最后成品口味会比较重，不太清淡。如果不喜欢这样的口味，可以在烧熟之后蘸着醋和辣椒食用，味道也很不错哟~