怎么拌木瓜丝好吃?
准备食材: 主材:木瓜一个 佐料:辣椒油两勺,葱花适量,香菜少许(不喜欢可以不放),盐1/2小匙,白糖1勺,白醋3勺,芝麻香油一勺,熟花生碎适量,熟白芝麻少量。 做法步骤: 1、木瓜去皮去籽,用工具刨成细丝。(可以用擦丝器直接擦成丝,这样比较方便)
2、放入所有的佐料混合拌匀,让每一根瓜丝都能均匀蘸上调料。
3、最后放入花生米和芝麻搅拌均匀即可盛盘。 一盘美味开胃的凉拌木瓜丝就做好了!
小提示:
1、因为西瓜中含有大量的糖分,所以在拌制的时候如果糖分过多会发黏,所以拌好的木瓜丝放在冰箱中冷藏一段时间,可以让其口感变得更清爽。
2、除了放辣椒油外,还可以放适量的藤椒油或花椒油,味道也很好。