湖北松滋鸡好吃吗？
我是松滋人，在外地工作，每年过年回来都会买几只送亲友，也带过不少人去吃，他们都说好吃。 首先说明，我吃的松滋鸡都是乡下自己养的土鸡，现在好像很难买到这种鸡了。
第一，它很新鲜，刚刚杀的，皮不肿（如果杀得比较早，皮有点皱是正常的）；
第二，它的鸡屁股很干净，黑乎乎的一颗，只有一点点，而且烧熟之后不是太肥（有些人可能不喜欢吃太肥的鸡肉，我就觉得太瘦的肉不好吃）；
第三，烧熟的肉是浅黄色的，看起来非常有光泽感、非常漂亮，不是特别柴（有些土鸡因为生长环境比较散乱，肉质会比较粗糙）；
第四，骨头里有很多骨髓，吃起来很有味道。 我通常拿它来炖汤喝，也可以红烧或者爆炒，我觉得最适合做辣锅（火锅），因为它腥味不大，而且非常耐煮（一般土鸡都是比较耐煮的，但松滋土鸡蛋比较小，所以比较鲜嫩，不耐煮很容易老）。
其实松滋还有很多特色菜，比如炸酥鱼、油炸臭豆腐、瓦罐鸡汤、糯米排骨等等，都很出名，不过这些菜在外面的餐馆比较难吃到，要是你们来玩我可以请你们吃。