黄金菇好吃吗？
作为常年混迹于各大超市、菜市场捡便宜的人，第一次知道这个菇是前几天去买蘑菇，店家送了一小袋，打开来一看，说实在的，长相确实奇特（如图） 本来是不准备吃的，想着拿回去喂鱼（这货真能吃啊！），但是看着颜色还挺好，而且店家说得煮一下，就洗了放锅里煮，然后——真香啊(*¯︶¯*) 真的很好吃呢，口感有点像脆笋，带着一丝丝甜，很清新。后来去菜场，看见有卖这种菇的，马上买了两斤多回来，晚上煎了一个鸡蛋，炒了一下，鲜！香！嫩！滑！ 唯一缺点就是有点塞牙……
吃了两次后了解到这玩意其实叫冬菇（也是醉了╮(￣▽￣)╭ )，又叫香信、香蕈、冬菇、香菇、花菇、厚菇、平菇等名字，各地称法不一样，不过据说这些菇都是同一类，属于真菌，香味都很浓郁。
因为听说这玩意营养价值很高，尤其是富含硒和多糖体，所以特意上百度查了一下【哈哈，我真的是知识丰富】～ 据测，每100g鲜冬菇含有24.46mg硒，是提高机体免疫力、对抗肿瘤的良药；另外含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸含量最高，达到5.87%，苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸的含量也在1%~3%之间。
总之这玩意的营养价值很高，建议大家可以适量吃一些哦~