空调能装在厨房吗?
酷暑来临,许多人为了凉快会想办法用空调,有的市民将空调装在了厨房,这就产生了争议,到底空调能不能装厨房呢?
空调可以装在厨房,不过得考虑油烟机的高度,否则容易吸附空调的冷气,同时如果厨房没有窗户,制冷效果会受到一定影响。
在厨房装空调并不鲜见。特别是一些高档的餐厅厨房,或一些设计师量身定制的豪华别墅的厨房,都有空调。特别是一些厨房面积较大的餐厅,更是需要在厨房作业时提供适宜的空调环境。
因为人离开食物的时间越长就越不注意食物的观感,同时会在思维当中减慢对食物解渴、饱腹的快速判断反应,这也是现在许多餐厅注重厨房环境、提高员工就餐条件的初衷,当然更主要的是为了加强食品制作过程的卫生条件。
在厨房装空调,需要注意以下几个方面:
1、厨房空调的送风口尽量避开灶台,以免油烟污染空调器。
2、由于厨房吊顶多采用铝塑板等材料,不可能有木格栅吊顶那样的透气性,所以厨房空调的过滤网应该尽量安装于空调器的回风口。
3、由于厨房普遍比较宽敞而比较高,所以完全可以采用挂机并固定在墙顶,而没有必要选用柜机。
4、由于厨房空调在做饭时,往往处于启动一松手就停止的状态,所以应该尽量选用变频空调,可以大幅度提高能效。
5、由于厨房存在许多自来水管道,最好单独铺设一条冷热水管道到洗菜盆下面的冷热水开关处,以免厨房空调启动而冷热水乱窜。
6、如果厨房没有窗户,则应该在空调器上配备新风换气装置,以免影响食品的的卫生。
7、注意检查空调器的各种安全装置是否合格完好。