厨房如何防冻？
1、冬季，温度比较低，在装修时尽量对厨房进行隔热保温处理。 外墙的窗户和门要尽可能密封，减少热量散失； 如果是平房或低层建筑，可以考虑增加一层外窗保温，或者在外墙外面粘上一层泡沫塑料，都能起到很好的效果。
2、冬天在厨房里炒菜做饭，会产生很多水蒸气，这样就会使厨房里的温度升高很多，所以很多人喜欢在厨房做饭时，将门窗都打开，让水蒸气尽快散去。 但其实这样并不好。 因为室外空气比较冷，如果将门窗都打开，那么厨房的温度就会很快降低，这样就会使菜不易炒熟；
而且在门窗上都附着有水汽，时间一长，很容易凝结成水滴而滑落下来，这样就有可能发生危险。 所以即使要开窗透气，也应该选择开一道缝，不要全部敞开。 而对于没有安装抽油烟机的家庭来说，可以在炒菜的同时，开启风扇或排气扇，形成一定的负压，来排出油烟。
3、使用后的水槽或洗菜盆也要及时冲洗干净，擦干放置，以免积水盘边，滋生细菌。 另外，也可以在水槽下方加装一个电热板来保持温度，这样可以避免冷水管被冻住。
4、对于已经冻结的水管，千万不要急于开始加热，因为那样可能会造成水管爆裂。正确的方法是应该用毛巾等物裹住水龙头之类，然后用温水慢慢浇淋，使其解冻。 如果水管被冻住了，可以先往里面倒些热水，然后关闭阀门，再轻轻拧开水龙头。