厨房通风散热怎么样？
厨房的降温，首要要考虑的就是保证灶火能充分的燃烧，除了要在做饭的时候打开抽油烟机，平时也要打开厨房的换气扇，保持厨房的空气流通，增加厨房的氧气含量，提高食物的燃点。这样不仅能保证食物的卫生和安全，还能缓解燥热的气氛。
从风水学上讲，厨房的降温还要注意不能把自来水和炉灶在同一墙上，这是很危险的。因为灶台是属火的，而水管却是属水的，水火不容，所以在同一墙上对两个不利。建议灶台和水池最好分开两个墙。
从厨房的功能性上说，厨房的降温应注意不要影响料理食材。如果制冷措施过多，食材冷藏后，会损失部分营养，因为冰箱内的湿度和湿度很大，食品中的水分很容易散发到冰箱的空气中。若在气温不高的情况下，尽量不用冷藏。如果一定要使用冷藏，请尽量避免大量食物短时间存入，取出食物时要洗手，避免细菌交叉感染，并且取出食物后要尽快吃掉，延长了存放时间会使食品质量下降。
厨房内还可使用空调来进行降温，但空调的放置位置有讲究，最好不要将空调的排气孔与厨房相连，而应置于厨房外，并且应避免让蒸汽进入。另外，在做饭时，最好打开抽油烟机，以免影响吸烟效果。