家常怎么煮混沌好吃？
2.把鸡蛋打散，加入少许盐和葱花搅匀 3.把面粉和鸡蛋液混合、加入清水调成糊状（调好的面糊，静置半小时） 4.锅里烧开水，取一团面糊搓圆后压扁放入锅中，盖上盖子中火煮至浮起 5.将肉馅放入碗内，调入酱油、料酒、盐、味精、鸡蛋清拌匀腌制片刻；再把豆腐洗净、切粒；冬菇切片 6.取一汤勺面糊，调入适量食盐和味精，再舀入一勺肉馅调拌均匀成馄饨馅 7.取一小碗，调入胡椒粉、香菜末、醋、生抽、白糖、麻油调成蘸汁备用 8.在开水锅中放入洗净的虾仁，煮熟后捞起冷却 9.将冷冻的肉沫化开以后冲洗干净，放入开水锅中煮熟，然后捞出，冷却待用 10.取出冻豆腐用清水浸泡后控干水分，加入肉馅、虾肉、冬菇、香菜、葱白、生粉、香油、胡椒粉、酱油、精盐、味精搅拌均匀，做成馅料 做好的馅料团成丸子，然后在手上沾些水防止粘连，取一个馅料，放在手掌上用力揉圆按平，再用筷子在中间压一下成形 依次做好所有的馅料丸子 锅里加水煮开，放入丸子，煮至熟透，最后调进食盐和鸡精即可 鲜香扑鼻的一锅美味就出锅了！