螃蟹代表是什么生肖？
在阳历9月，农历7月左右，是螃蟹开始大量上市的时候。这时候的螃蟹最为肥美，俗话说“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱”就是指螃蟹这个时候最肥最美。 说到螃蟹就离不开阳澄湖大闸蟹。苏州阳澄湖镇位于苏州城北，是一个湖泊遍布的地方。其中有一个莲花池，据说是东汉末年武惠王杨靖所建，明朝弘治年间，阳澄湖镇上共有60余家莲池，到清代中叶发展到近百家。由于当地水网密布，气候温和，非常适宜大闸蟹的生长。
所以阳澄湖大闸蟹一直以来都是蟹中上品。关于阳澄湖大闸蟹还有这样一个传说：古时阳澄湖畔有红、蓼、淀、蒲四村，村民以捕鱼、养殖为主，一天，忽发大水，四村落入水中，村民在大水中挣扎，有人突然抓住一根绳子向上游，当他来到岸边时，发现手中有只大螃蟹，于是随手将它甩进了水里。第二天早晨，当人们赶到那片水域时，只见满地淤泥，却不见那只螃蟹的踪影，后来淤泥里竟长出一只只绿色的荷叶来，那些荷叶越长越大，变成了巨大的荷叶田，而那根救命的绳子就是现在莲藕的茎。
据说阳澄湖大闸蟹之所以味道鲜美，是因为它在湖底爬行时，常把身体伸入泥里，吸允泥土里的矿物质和维生素，因此胃里有非常多的营养。 那么吃螃蟹时，哪些部位是有毒不能吃呢？ 螃蟹体内有毒的部分主要在于胃肠等部位，特别是活螃蟹，如果直接用手捏住其四肢提起时，体内有毒部分很容易暴露出来，千万不能吃。除了上述部位外，其余部分都可以食用。
吃螃蟹时还有哪些注意事项呢？ 第一，因为螃蟹性寒，所以脾胃虚弱的人不宜多食；第二，患有伤风、发热、胃痛等疾病者均不宜吃；第三，患有冠心病、高血压糖尿病等慢性疾病的老人，也要尽量少吃或不吃；第四，孕妇也应尽量少吃甚至不吃。