什么梨不熟也好吃？
“酥梨”，又称“秋子梨”，属于晚秋果实，是寒露节气前后成熟的一个品种。 其特点是：皮薄、肉脆、汁多、味甜！ 虽然名字里有“梨”字，但它可不是梨哦～而是番木瓜（海芋）和番荔枝的杂交后代！
它的外形看上去就像个小葫芦，表面有浅黄色的果粉，里面泛着亮晶晶的反光，看起来水灵灵的，特别诱人。 “酥梨”原产于中国台湾，现在在广东、福建一带都有栽种，是当地著名的传统水果之一。除了当水果吃之外，还可以用来酿酒或制冰糖。
“酥梨”在成熟的期间可以源源不断的供应市场，而且不论有没有完全熟透，味道都差不多，所以有“熟不甜、生脆嫩”的说法。 如果买了没有全熟的“酥梨”回家，只需要将它置于阴凉处，很快就可以催熟了哦～
如果家里有小孩子，被小孩子啃食之后，很容易发生中毒的情况——因为“酥梨”当中含有生物碱甙（苦参碱），这种物质是有小毒的。 小孩子的味觉和嗅觉都比成人敏感很多，对味道的要求也很挑剔，一旦吃到味道不佳的食物就会出现呕吐、腹泻等情况。而成年人则感觉不到任何异味或者苦味，因此就不会出现不适症状。不过，长期食用带有微量苦参碱的食物，也会对人体造成一定的影响。 那如何避免吃了有毒的“酥梨”呢？首先就是看颜色，成熟“酥梨”的颜色应该是奶白色的；其次是闻气味，成熟的“酥梨”会散发出清新的香味，如果不熟可能会带有一丝木腥味；最后尝味道，甜度达到10%以上时，才是最佳的赏味期哦。